ডিটক্সিফিকেশনের জন্য কোন খাবার ভালো?

ডিটক্সিফিকেশনের জন্য কোন খাবার ভালো? ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয় এবং বৈজ্ঞানিক বিশ্লেষণ

সম্প্রতি, "ডিটক্স খাবার" সম্পর্কে আলোচনা সোশ্যাল মিডিয়া এবং স্বাস্থ্য ফোরামে উত্তপ্ত হয়েছে। আধুনিক মানুষের জীবনের ত্বরান্বিত গতির সাথে, পরিবেশ দূষণ এবং অনিয়মিত খাদ্যের মতো সমস্যাগুলি ক্রমশ বিশিষ্ট হয়ে উঠেছে। প্রাকৃতিক খাবারের মাধ্যমে কীভাবে শরীরকে পরিশুদ্ধ করা যায় তা এখন আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। নিম্নোক্ত ডিটক্সিফিকেশন খাবারের সংক্ষিপ্তসার এবং সম্পর্কিত বৈজ্ঞানিক প্রমাণ যা গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত হয়েছে।

1. ইন্টারনেটে আলোচিত শীর্ষ 10টি ডিটক্স খাবারের র‌্যাঙ্কিং

2. বৈজ্ঞানিকভাবে যাচাইকৃত ডিটক্সিফিকেশন মেকানিজম বিশ্লেষণ

1.লিভার ডিটক্সিফিকেশন সমর্থন: সালফারযুক্ত যৌগ যেমন ব্রোকলি এবং রসুন লিভারের ডিটক্সিফিকেশন এনজাইম (যেমন গ্লুটাথিয়ন ট্রান্সফারেজ) সক্রিয় করতে পারে এবং টক্সিন বিপাককে ত্বরান্বিত করতে পারে। গবেষণা দেখায় যে প্রতিদিন 100 গ্রাম ব্রকোলি গ্রহণ লিভারের ডিটক্সিফিকেশন কার্যকারিতা 20% বাড়িয়ে দিতে পারে।

2.অন্ত্র পরিষ্কারের ধরন: চিয়া বীজ, আপেল, ইত্যাদি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ (34 গ্রাম এবং 2.4 গ্রাম প্রতি 100 গ্রাম), যা অন্ত্রের পেরিস্টালসিসকে উন্নীত করতে পারে এবং অন্ত্রে ক্ষতিকারক পদার্থের বসবাসের সময়কে ছোট করতে পারে। ক্লিনিকাল ডেটা দেখায় যে উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাদ্য অন্ত্রের গতিবিধি 30% বৃদ্ধি করতে পারে।

3.অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: ব্লুবেরি, গ্রিন টি ইত্যাদিতে পলিফেনল থাকে, যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালকে নিরপেক্ষ করতে পারে। পরীক্ষায় দেখা গেছে যে 500 মিলি গ্রিন টি পান করার পর, 2 ঘন্টার মধ্যে রক্তের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা 12% বৃদ্ধি পায়।

3. ডিটক্স ফুড ম্যাচিং প্ল্যান

4. পুষ্টিবিদদের কাছ থেকে বিশেষ অনুস্মারক

1.ডিটক্সিফিকেশন ≠ খাদ্য: প্রতিদিন 1,200 ক্যালোরির একটি মৌলিক ক্যালোরি গ্রহণ নিশ্চিত করা প্রয়োজন। অতিরিক্ত ডায়েটিং মেটাবলিজম কমিয়ে দেবে।

2.ছদ্মবিজ্ঞান থেকে সতর্ক থাকুন: সম্প্রতি জনপ্রিয় "ডিটক্সিফাই করার জন্য তিন দিনের জন্য শুধুমাত্র লেবু জল পান করা" হাইপোগ্লাইসেমিয়া হতে পারে। শক্তির পরিপূরক করতে বাদাম যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3.স্বতন্ত্র পার্থক্য: গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সংবেদনশীলতাযুক্ত ব্যক্তিদের আদা এবং রসুনের মতো বিরক্তিকর খাবার ব্যবহার করার সময় সতর্ক হওয়া উচিত। পরিবর্তে তারা হালকা আপেল সিডার ভিনেগার (প্রতিদিন 10 মিলি মিলি করা) ব্যবহার করতে পারে।

WHO-এর সাম্প্রতিক সুপারিশ অনুসারে, বৈজ্ঞানিক ডিটক্সিফিকেশনের জন্য "বৈচিত্র্যময় খাদ্য + পর্যাপ্ত পানীয় জল + নিয়মিত কাজ এবং বিশ্রাম" এর একটি ব্যাপক পরিকল্পনা অনুসরণ করা উচিত। কেবলমাত্র কিছু "সুপার ফুড" এর উপর নির্ভর করে কাঙ্ক্ষিত প্রভাব অর্জন করতে পারে না। পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে প্রতি সপ্তাহে বিভিন্ন ডিটক্স উপাদান ঘোরানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।