কীভাবে সুস্বাদু গরম পাত্র তৈরি করবেন: গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং ব্যবহারিক টিপস
গত 10 দিনে, হট পট সম্পর্কিত বিষয়গুলি প্রধান সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে উত্তপ্ত হতে চলেছে৷ পট বেস রেসিপি থেকে ডিপিং সস, উপাদান নির্বাচন থেকে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পদ্ধতি, নেটিজেনরা খুব উত্সাহের সাথে আলোচনা করছেন। এই নিবন্ধটি পুরো নেটওয়ার্ক থেকে হটস্পট ডেটা একত্রিত করবে এবং এটিকে একটি কাঠামোগত উপায়ে আপনার কাছে উপস্থাপন করবে।"কিভাবে সুস্বাদু হটপট তৈরি করবেন"চূড়ান্ত গাইড.
1. সাম্প্রতিক হট পট বিষয় জনপ্রিয়তা তালিকা (গত 10 দিন)

| র্যাঙ্কিং | গরম বিষয় | আলোচনার সংখ্যা (10,000) | প্ল্যাটফর্ম জনপ্রিয়তা |
|---|---|---|---|
| 1 | ঘরে তৈরি হট পট বেস রেসিপি | 28.5 | ডুয়িন/শিয়াওহংশু |
| 2 | কিভাবে কম ক্যালোরি গরম পাত্র খেতে | 19.2 | ওয়েইবো/বিলিবিলি |
| 3 | উপকরণ শাবু-শাবু সময়সূচী | 15.7 | ঝিহু/শিয়াকিচেন |
| 4 | উত্তর ও দক্ষিণের মধ্যে ডিপিং সসের পার্থক্য | 12.3 | কুয়াইশো/ডুবান |
| 5 | এক ব্যক্তির জন্য ছোট হটপট | ৯.৮ | জিয়াওহংশু/তাওবাও |
2. আপনাকে অবশ্যই গরম পাত্র তৈরির চারটি উপাদান শিখতে হবে
1. পাত্রের নীচের জন্য সোনার অনুপাত চয়ন করুন
ফুড ব্লগারদের সাম্প্রতিক প্রকৃত পরিমাপের তথ্য অনুসারে, বাড়ির গরম পাত্রের জন্য সর্বোত্তম বেস অনুপাত হল: 40% মাখন + 30% পরিষ্কার তেল + 20% হাড়ের ঝোল + 10% মশলা। সতেজতা বাড়াতে মশলাদার পাত্রের নীচে গাঁজনযুক্ত আঠালো চাল যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং টমেটোর পাত্রের নীচে স্তর যুক্ত করার জন্য তাজা টমেটো সস নাড়ুন।
2. খাদ্য উপাদানের সতেজতা বিচারের জন্য মানদণ্ড
| উপাদান টাইপ | তাজা বৈশিষ্ট্য | বাজ সুরক্ষা জন্য মূল পয়েন্ট |
|---|---|---|
| গরুর মাংস এবং মাটন রোল | টেক্সচার পরিষ্কার এবং বিবর্ণ হয় না, এবং গলানোর পরে কোন রক্ত নেই। | গাঢ় রং/বরফের স্ফটিক এড়িয়ে চলুন |
| সামুদ্রিক খাবার | চোখ ভরা, গন্ধ নেই | চিংড়ির মাথা যা কালো হয়ে যায় তা তাজা নয় |
| মাশরুম | ছাতার আবরণ টাইট এবং স্টিপ খাস্তা এবং কোমল। | পৃষ্ঠটি আঠালো হয়ে গেলে অবিলম্বে বাতিল করুন |
3. rinsing সময় সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ
সম্প্রতি ফুড ল্যাব প্রকাশ করেছে"সেরা শাবু-শাবু সময়সূচী"উত্তপ্ত আলোচনা: লোমযুক্ত ট্রিপের জন্য 7 সেকেন্ড (পাতাগুলি প্রসারিত), 1 মিনিট হলুদ গলার জন্য (কোঁকড়ানো এবং সোজা করা), 3 মিনিট হাতে তৈরি চিংড়ি পিচ্ছিল (সম্পূর্ণভাবে ভাসানো), এবং হিমায়িত টফুকে রান্না করতে হবে যতক্ষণ না এটি মধুচক্রের মতো এবং মোটা হয়ে যায়।
4. ডিপ ম্যাচিং সূত্র
জনপ্রিয় ছোট ভিডিও প্ল্যাটফর্মের ডেটা দেখায় যে তিনটি সবচেয়ে জনপ্রিয় ডিপ সমন্বয় হল:
• উত্তরীয় ক্লাসিক: তিলের পেস্ট + চিভ ফুল + শিমের দই + তিলের তেল
• সিচুয়ান স্বাদের আপগ্রেড সংস্করণ: রসুনের কিমা + তিলের তেল + ঝিনুকের সস + মশলাদার বাজরা
• নতুন কম-ক্যালোরি সংস্করণ: সামুদ্রিক খাবারের রস + লেবুর রস + ধনে + সাদা তিলের বীজ
3. স্বাস্থ্যকর হটপট খাওয়ার টিপস
সাম্প্রতিক স্বাস্থ্যসেবা অ্যাকাউন্টগুলি দৃঢ়ভাবে সুপারিশ করে:
1. চর্বি কমাতে মাংস খাওয়ার আগে সবজি ধুয়ে ফেলুন
2. মশলা দূর করতে ওয়েইয়ি সয়া দুধ/টক বরই স্যুপের সাথে মশলাদার গরম পাত্র
3. ঘরে তৈরি পাত্রের নীচে লবণের পরিমাণ 30% কমিয়ে দিন (আপনি সতেজতার জন্য মাশরুম/স্ক্যালপস ব্যবহার করতে পারেন)
4. খাবারের সময় 90 মিনিটের মধ্যে রাখুন (নাইট্রাইটের বৃদ্ধি এড়াতে)
4. উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতির র্যাঙ্কিং তালিকা
| উদ্ভাবনী পদ্ধতি | তাপ সূচক | অপারেশনাল পয়েন্ট |
|---|---|---|
| porridge রান্নার জন্য গরম পাত্র স্যুপ বেস | ★★★★★ | সবশেষে চাল/ওটস যোগ করুন এবং রান্না করুন |
| আইসক্রিম ডিপ | ★★★★☆ | ভ্যানিলা আইসক্রিম + চূর্ণ চিনাবাদাম (ব্রাউন সুগার আঠালো চালের কেকের জন্য উপযুক্ত) |
| সেদ্ধ ফল | ★★★☆☆ | আনারস/পেঁপে মশলাদার পাত্রের জন্য উপযুক্ত |
এই জনপ্রিয় টিপসগুলি আয়ত্ত করে, আপনি সহজেই ঘরে হট পট তৈরি করতে পারেন যা হট পট রেস্তোরাঁর চেয়ে আরও সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। ঋতু অনুসারে উপাদানগুলি সামঞ্জস্য করতে ভুলবেন না। শীতকালে, আপনি মূল শাকসবজি যোগ করতে পারেন। গ্রীষ্মে, বিভিন্ন ঋতুতে গরম পাত্রের মজা উপভোগ করতে এটি ঠান্ডা বিয়ার বা ওলং চায়ের সাথে যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন